注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

酵母乐园的博客

你会了解更多

 
 
 

日志

 
 

巴西上演中国面包功夫  

2012-07-20 09:04:18|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

  7月17-20日,巴西最大的烘焙展FIPAN在圣保罗市召开,来自巴西以及南美地区的主要烘焙原料和机械设备厂商、经销商参加了本次展会,是巴西烘焙界最权威的行业盛会。

   安琪公司在展会上展示了angest、gloripan、bakerdream等多品牌、多品种的干酵母以及改良剂及预拌粉食品原料产品。安琪酵母公司总经理余明华对笔者说:“安琪是在全球酵母市场增长最快的公司,在巴西市场也有快速的发展,安琪高活性干酵母品质好,性能稳定,在巴西市场拥有良好口碑。安琪的烘焙技术团队还长期为巴西的用户提供多种形式的技术服务。”

   参加本次展会都是巴西乃至南美地区的烘焙用户和分销商,通过了解,访客都对安琪公司产品质量赞不绝口。

   本次展会上,安琪公司的面包大师包金锋在合作伙伴FESPAN展位上演示了采用angest 高糖酵母以及A800面包改良剂制作的中式面包,包大师精彩的中国面包“功夫”吸引了众多巴西人围观,制作的面包松软可口,一出炉就被一抢而空。FESPAN公司本计划只安排一场包金锋大师的表演,临时决定增加到两场。
  
   巴西是南美最大的烘焙市场,面包是日常主食,人均年消费量30公斤以上,接近欧美消费水平。这里的面包以法式、欧式为主,并呈现多样化的发展趋势,采用面包师短缺,冷冻面团技术是该市场的发展趋势。中式面包由于松软可口的特点在巴西也受到喜爱。

巴西上演中国面包功夫 - 酵母乐园 - 酵母乐园的博客

 

巴西上演中国面包功夫 - 酵母乐园 - 酵母乐园的博客

 

巴西上演中国面包功夫 - 酵母乐园 - 酵母乐园的博客

 

巴西上演中国面包功夫 - 酵母乐园 - 酵母乐园的博客

 

巴西上演中国面包功夫 - 酵母乐园 - 酵母乐园的博客

 

巴西上演中国面包功夫 - 酵母乐园 - 酵母乐园的博客

 

巴西上演中国面包功夫 - 酵母乐园 - 酵母乐园的博客

 

  评论这张
 
阅读(68)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018